Ekomik.ru

11.11.2008-14.11.2008 в ВЦ «КиевЭкспоПлаза» традиционно состоится ежегодно проходящая международная специализированная выставка ресторанно-отельного бизнеса – «Ресторан Экспо Украина».

За восемь лет выставка стала международным форумом, где операторы данного сегмента рынка Украины могут ознакомиться с новинками теплового оборудования, электромеханического, нейтрального, холодильного, которое предлагают на своих стендах компании, специализирующиеся на их выпуске и поставках. Среди основных операторов-участников «Ресторан Экспо Украина» можна назвать как компании с «именем» – «Новый проект», «Контакт», «Меркс», Vermi, «Торговый дизайн», «ИТО», «Купперсбуш», «Био», «Мирс-контракт», «Венетекс», так и молодые компании, которые активно внедряются в этот сектор и предлагают не менее качественное оборудование: «ПСФ», «МБР», «Деловая Русь», «Профитекс», «Профтехкомплект».

Отдельным направлением можно выделить оборудование для кейтеринга, который в Украине  интенсивно развивается и популяризируется около десяти лет, занимая все большую нишу в индустрии общественного птания – компании «Торговый дизайн», «Сан Ремо Стайл Италия», «М.Контракт», Германская ассоциация производителей оборудования для кейтеринга, «Студиопак Украина Лтд», и т.д.

Эксперты рынка  считают, что эффективнее детально продумать концепцию ресторана до начала реализации проекта, чем потом менять ее. В рамках «Ресторан Экспо Украина» посетителям предлагается как участие в семинарах, проводимых компаниями «Ресторанный консалтинг», «Профи», которые помогут понять структуру управления рестораном, выяснить потребности рынка, так и все возможные составляющие для открытия определенного заведения индустрии общественного питания.

Мебельное направление представлено такими компаниями, как «Арт-фикс», фабрика мебели «Синега», «Люкс-мебель», «Минкан», «Спецмебли», фабрика мебели «Креаль», «Л-Вест»; текстильную группу предлагают компании «Текс-стиль», «Престиж-сервис», «Королевский текстиль», «Инсайт», «Карпет-стиль», «Емона» и многие другие.

Отдельный сектор занимает посуда, которая во многом определяет уровень определенного заведения – «Форвард», «Таркус», «Мирс», «Шен», «Свит хоум», «Авиталь», «Конс», «Кристалл» – представят на общее рассмотрение качественную и стильную фарфоро-фаянсовую группу, хрусталь, профессиональное стекло; одноразовую, алюминиевую – компании «Студиопак Украина Лтд», «Тесс».

Среди автоматизации и программного обеспечения лидируют «Система Лтд», «Софт маркет», NBS, «Ситек», «ABBY Украина» , «Ркипер сервис», UCL, «Эксперт солюшен»; световое, звуковое, оборудование для шоу-бизнеса предлагают «Компекс-V», «Реал-мюзик», «Арт-Р», «МузТорг».

Профессиональную уборочную технику, моющие средства, прачечное оборудование  можно увидеть на стендах компаний «Профитекс», «ИТО», «Венетекс», «Солярис», «Атма», «Янета».

Организатор выставки – АО «Киевский международный контрактовый ярмарок» обеспечивает участникам высокий уровень проведения мероприятий, а также качественного целенаправленного посетителя, что наиболее важно в результате от участия в «Ресторан Экспо Украина».

Если в прошлом 2006 году нашу выставку посетило в среднем  15 тыс. профессионалов, то в этом году, усиливая рекламную кампанию, мы ожидаем более 20 тыс. посетителей.

Во многом на качество и количество посетителя влияют проводимые мастер-классы на стендах наших участников, где можно увидеть в работе тепловое, механическое  оборудование, на котором известные шеф-повара приготовят изысканные блюда.

Увидеть также мастерство в приготовлении кулинарных, гастрономических яств можно на  ІІ Международном чемпионате по кулинарному исскуству в Украине, который АО «Киевский международный контрактовый ярмарок» традиционно проводит совместно с Ассоциацией кулинаров Украины. В прошлом году в рамках фестиваля соревновались более 100 участников из 7 стран мира, что было положительно оценено специалистами ресторанно-отельного, торгового, продуктового секторов.

Генеральным партнером выступает сеть «Метро Кеш енд керри Украина».